האם אוכל מנחם באמת עוזר לנו?

צוות בטיפולנט

כולנו מכירים את זה: הלחץ עולה, מצב הרוח ירוד, אנחנו חווים תחושות ומחשבות בלתי נעימים ו... הולכים למצוא פיצוי לתחושות השליליות ב"אוכל מנחם", מתוק ומחמם לב ובטן. אך האם ה"פיצוי" הקולינרי באמת מסייע לנו להרגיע את התחושות השליליות? מחקר חדש אשר נערך באוניברסיטת ג'נבה בחן את השאלה.

במחקר השתתפו 36 נבדקים אשר הצהירו על עצמם כחובבי שוקולד. חצי מהנבדקים צולמו בוידאו בזמן שהתבקשו להניח את ידם במי קרח וחצי מהם צולמו בזמן שתבקשו להניח את ידם במים חמימים. לאחר מכן, כל הנבדקים התבקשו למשוך בידית כאשר ירצו להריח שוקולד. החוקרים מצאו כי הנבדקים ה"לחוצים" אשר טבלו את ידם במי קרח בחרו להריח שוקולד יותר מהנבדקים בקבוצה שהתבקשה לטבול את ידה במים חמימים. כלומר, נבדקים בתנאי לחץ נמשכו יותר לשוקולד מאשר נבדקים שלא שהו בתנאי לחץ. למרות זאת, רמת ההנאה של הנבדקים מארומת השוקולד היתה זהה. במילים אחרות, השוקולד אינו טעים יותר ברגעי לחץ גם אם אנחנו מרגישים שאנו זקוקים לו כדי להירגע.